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茶道的概念

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茶道的概念 --提起茶道,人们往往只知有东瀛而不知有中国。其实,茶道一词,早已见诸唐代文献。

  唐代的卢仝写过一首人所熟知的《走笔谢孟谏议寄新茶诗》,中有“一碗喉吻润,两碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨轻,六碗通仙灵,七碗(口+契)不得,惟觉两腋习习清风生”之句而被人称为“七碗茶诗”,卢仝因此亦被尊为“茶亚圣”。但是,比他略前、与陆羽交谊甚契的诗僧皎然,早就有过议论更深刻的《饮茶歌诮崔石使君》诗,中云: ......一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理(本批发网一市斤起按批发价发货,个人少量购买可通过快递做货到付款,欢迎订购)。三饮便得道,何须苦心破烦恼。此物清高世莫知,包人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已,狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。

  诗中的毕卓,是晋代出名的酒徒。相传他当吏部朗时,得知同事新酿正熟,已喝得醉熏熏的他,又连夜潜入宅中去偷酒喝,结果醉倒在瓮下。据《神异记》说,虞洪入山遇见一位牵三条青牛的道士,领他到瀑布下说:“我是神仙 丹丘子,听说你善作茶饮,希望能得到你的惠赐。”于是指示一棵大茶树。从此,虞洪便以此树之叶制作茶饮祭祀他。

  皎然此诗,正式提出了“茶道”二字。在他看来,茶是清高之物,非酒可拟。毕卓偷酒固不可取,连陶渊明东篱把酒,亦大可不必。茶可以涤昏寐、清神意、破烦恼,以茶代酒,能更达观、更清醒地面对爽朗的天地,像丘子一样进入圆融率真的精神境界。

  另据唐.封演《封氏闻见记》所载,陆羽“为茶论,说茶之功效并煎茶、炙茶之法,造茶具二十四事,以都笼统贮之,远近倾慕,家藏一副。”铁观音的功效“有常伯熊者,又因鸿渐(陆羽之字)之论,广润色之,于是茶道大行。”


  可见,皎然、封演虽然都提出了“茶道”的概念,其含义却有所不同。封氏偏重于煎茶、炙茶等法,是艺茶之术。皎然则偏重于贯彻在艺茶过程中的精神。为了叙述的方便,我们将前者称为“茶艺”,将后者称“茶道”,而两者的综合就是茶文化,也即广义的“茶道”。

  茶艺,有名、有形,是茶文化的外在表现形式;茶道,是精神、本质,是必须通过心灵去感悟的东西。有艺无道,艺便缺乏神采;有道无艺,道即成为空洞的理论。艺、道结合,物质与精神圆融统一,艺中有道,道中有艺,这就是我们所要讨论、探讨的茶道。

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