极品铁观音(槐植高山铁观音 感德“青草洋”新枞铁观音)

【品牌】安溪屾韵茶业——安溪铁观音原产地专业批发商

【产地】感德镇槐植高山茶 “青草洋”铁观音

【等级】清香型 特级铁观音

【净重】500克 62小包（每一小8.1泡克真空包装）

【工艺】半发酵工艺，正炒重筛的传统正味铁观音（传统手工茶，纯手工采摘、手工制作）

【保质期】18个月（冷冻5度以下为佳 需密封保藏）

【生产】当年当季新鲜的内安溪高山铁观音，日期详见外包装标示

以上两张图为2020年春茶干茶外形旧图（回看旧茶是为了回味曾经喝过的那一泡好茶...）
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以下为2020年秋茶干茶外形图（再看今年秋茶出产的好茶也是为了能再喝上似曾相识的那一泡好茶！）

个人感触：虽然受拍摄时的光线（晴天，阴天、室内、室外、灯光等）、角度及拍摄技巧等的影响，干茶的色泽会略显不同，但是好茶就是这么任性的，怎么拍都让人流口水。。。

此铁观音的感官指标:


【干茶外形】条索壮实、卷曲、匀整(传统手工茶——感德槐植高山铁观音特有的外形和色泽)


【色泽】色泽绿油润、砂绿

【整碎】匀整

【净度】洁净

【香气】鲜香幽长，入口清纯顺滑，浸泡30秒左右、闻盖子，即可感天然馥郁的兰花香，香气高香持久

【滋味】鲜醇高爽、香韵明显、香味清新,口感醇厚,饮后齿间留香


【汤色】茶汤色泽鲜亮、亮黄带青绿

【叶底】叶底色泽青砂绿、叶片厚实、质感极好，茶青为2-3年新枞铁观音，耐泡度达到10-12水左右

【口感】茶汤滑软，音韵明显，滋味鲜爽浓郁，可明显感觉茶汤圆润、滑口的风格，口腔内甘香皆具、可给人极好的品饮体验

【冲泡技巧】①茶量：8.1克；②茶具：大号陶瓷盖碗；③水温：100℃(每次冲泡铁观音须重新加热到沸腾)；④浸泡时间：30—60秒再倒出全部茶汤品尝(依个人口感调整浸泡时间, 五水后延长)；⑤先闻茶香，后尝滋味，顿觉满口生香，回味无穷；⑥冲泡铁观音泉水唯佳；⑦推荐使用功夫茶具、盖碗的陶瓷茶具来品饮铁观音，这样子才能泡出更好的口感和茶香！

【适宜人群】①上班族，电脑族，电视迷，网店掌柜，中年发福人群；②营养过剩，因应酬经常食用油腻食品的人群；③重视体型，希望维持身形轻盈的女性。

【禁忌人群】老人、孕妇及儿童少饮浓茶！

【贮存方式】密封、冷藏（铁观音最好密封后一直放置冰箱冷冻保存,以保存口感长久新鲜）
注意：若冰柜内同时存放有异味物品，要保证茶叶的密封性，以防串味影响铁观音茶的口感和茶香~

【包装说明】附内膜8.1克真空包装＋2个透明PC盒袋。（本批发部的所有铁观音茶叶都放在大型冻库保存，以保持茶叶新鲜，原汁原味！小泡包装的铁观音茶叶都是订货后再包装的，因小泡真空袋和铁观音礼盒款式繁多，本批发网上的包装仅是做展示，我们批发部实体店也在同时销售，如果更换了其它包装袋款式，网站未能及时更新的不另行通知，可能您收到的茶品外真空包装袋或礼盒会与展示的有所不同，但是铁观音茶的品质是不会变的，请您放心！也可按您的要求包装，如需特别规格包装，请您详细注明）

个人购买默认附双层内膜8.1克真空包装＋2个透明PC盒袋，一斤做2个PC盒装，一个PC盒装31泡，一共62小泡，茶叶净重500克！简洁大方，携带方便还防碎！自喝送人很不错！（如果需要做高档精美礼品盒包装请联系说明礼盒款式及花色）
可提供的包装规格：5克装、7克装、8克装、10克装、12克装、1两、2两、半斤、1斤和5斤等大包真空包装（个人购买建议做小泡真空，如茶庄要批发散装毛茶/净茶，请直接来电咨询：0595-26312315）



【茶叶知识】安溪铁观音

铁观音茶属青茶，是乌龙茶系列中闽南乌龙一系其一的名茶，位列全国十大名茶，铁观音是最主要的经济命脉，主要分布在祥华、感德、西坪、大坪、长坑五大茶产区，遍及全县各个乡镇。

　　铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致，水最好用山岩泉水。将水烧沸，先把茶壶烫热，装上大约占壶容量十分之四五的茶叶，冲入沸水，用壶盖刮去浮上来的泡沫，盖好壶盖，此时便有一股殊香扑鼻而来。隔30秒内，再缓缓倒入水茶杯，每人各持一杯，先闻香，再品味，慢慢啜饮，便满口生香，回味甘美。铁观音素有“七泡有余香”之称，其入口有些品种微苦，但跟品质元关，回味甘香，清郁隽永，韵味无穷。

儿童适当饮茶好处多

在日常生活中我们很少见到儿童饮茶，一来孩子可能不喜欢茶的苦涩味，但较“严重”的原因是人们认为，茶有一定的刺激性，不利孩子的生长发育，会伤儿童脾胃。其实，这些认识是片面的。现代医学研究和长期的医药应用并未发现儿童适量饮用淡茶的弊处。对儿童来讲，饮茶的好处主要有：


1.补充营养素茶叶中含有磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种无机矿物质元素及蛋白质、氨基酸、脂质、碳水化合物、维生素等有机化合物，能够提供儿童生长发育所需的一些营养素，防止某些疾病的发生。


2.增进食欲由于儿童自控能力差，容易产生厌食、偏食、挑食、不肯吃饭等不良饮食习惯。如果给孩子适量饮茶，可以消食去腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，帮助消化，增进食欲。

3.防止肥胖据有关调查，我国大城市学龄儿童中五分之一以上有不同程度的营养过剩，出现了不少小胖墩和高血压、高血脂儿童，影响儿童的身心发展，儿童适量饮茶，可以去腻减肥，轻身健体，防治心血管病。

4.排泄毒素现代生活中，电视机、电脑、微波炉等电子辐射源及城市的环境污染，都危害儿童的健康成长。茶叶中所含的茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、胡萝卜素的综合作用，可防辐射。


5.防治疾病茶叶中含氟量较高，加上茶多酚类化合物的杀菌作用及茶叶中的皂甙的表活性作用，共同形成了茶叶的防龋作用。另外，饮茶可以补充维生素C的不足，防止牙龈出血；茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护儿童视力；茶叶具有清热、降火的功效，避免儿童大便干结，造成肛裂。


不过，儿童时期心、脑、肾等各个脏器生长发育不全，代谢特点也与成人有异，所以在饮茶时自然有别于成年人，主要有以下几点要把握：

量：要适中，每天2－3杯。

浓度：要清淡，其浓度大约为成人浓度的三分之一。

时间：饭后不宜马上饮茶。茶水中含有较多的鞣酸，可与钙、磷、锌等矿物质结合成不溶性化合物，可阻止机体对矿物质吸收。临睡前不宜饮茶，茶中咖啡类兴奋剂对中枢神经有一定兴奋作用，儿童神经系统发育尚不完善，对此类物质较敏感，睡前饮用可使儿童出现兴奋，失眠。