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  “溪山茶业”安溪铁观音茶叶知识 >> 品茶与健康 >> 饮茶的好处有哪些

品茶与健康专栏导语
  茶,几千年来一直以其清新、自然、健康的特性深受世界各国人民的喜爱。茶成为当今世界人民喜爱的饮料,不仅是因它具有独特风味,而且因为茶对人体有营养价值和保健功效。研究表明,茶有明目、减肥、利尿、降压、降脂、抗癌、防龋齿、抗辐射、抑制动脉硬化等保健功效,是风靡全球的三大无酒精饮料之一,被誉为绿色的金子,延年益寿的灵丹妙药。中国是世界茶的故乡,种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。茶为药用,在我国已有二千七百年历史。东汉的《神农本草》、唐代陈藏器的《本草拾遗》、明代顾元庆《茶谱》等史书,均详细记载了茶叶的药用功效。《中国茶经》中记载茶叶药理功效有24例。在饮茶的整个过程中,我们通其道,如其然,悟其理,行其文就能达到修身养性,陶冶情操的目的。现代的健康观要求人们不但要有健康的躯体,更要有健康的心灵。饮茶,无疑能满足人们躯体健康的需要,更能满足人们心灵健康的需要。
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·饮茶的好处有哪些


  饮茶的好处有哪些 --由于饮茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。饮茶对中年人来说是需要的。还可以减少放射性物质对人体的伤害,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。因此,在当前自然环境污染严重的情况下,特别是在城市居住的人们,更应经常喝点茶。

  世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。
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饮茶对人体的好处很多,概括起来有14条:

  (1)饮茶含有不少对人体有益的微量元素。

  (2)饮茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。

  (3)饮茶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

  (4)喝茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

  (5)饮茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

  (6)喝茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

  (7)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。

  (8)喝茶可以预防老年性白内障。

  (9)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。

  (10)喝茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

  (11)饮茶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

  (12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。

  (13)饮茶防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

  (14)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

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