浙江省茶文化

浙江省茶文化

　　浙江省茶文化：浙江省地处亚热带中部，东临东海，南靠武夷山，西邻皖赣，北接苏沪，地理位置优越，交通便利，全省地形复杂，有"七山一水二分田"之说，多丘陵缓坡，土壤为酸性红黄壤。气候属于亚热带季风型，冬季干燥少雨，夏季高温多雨，光照强烈，年平均温度为15~18摄氏度，日照1800~2100小时，平均降雨为1100~1900mm，适宜茶树种植成长。

　　浙江地区名茶迭出，许多名茶有着优美的传说、典故和趣谈，如龙井茶、鸠坑毛锋、九曲红梅等都有着优美传说，寄托了人们对亲情、爱情等美好情感的向往，而与茶有关的泉、井也纷纷被抹上了神秘色彩，如龙井和老虎刨出的“虎跑泉”等等，与乾隆皇帝有着密切关系的“十八棵御茶”和“胡公庙”等现在都已成为游览观光的好去处。“杭州双绝”之 “龙井茶叶虎跑水”，现已成为杭州一句著名民谚。

　　人以育茶，茶亦育人。古往今来，在浙江这片奇川秀水里涌现出一大批爱茶、学茶、事茶之人，陆羽著世界第一部茶叶专著《茶经》期间，因安史之乱一度隐居余杭将军山麓之泉畔（今属杭州市余杭区径山镇所辖），明嘉靖（1528年）《余杭县志》、《双溪十景诗》等中对此均有述及，现当地确有俗称陆家井的陆羽泉，然陆羽在余杭著书一事缺少唐宋期间的重要材料作为佐证，仍需作进一步研究。

　　唐以后至清代的1200年间，共有茶书120余种，其中编撰者为杭州籍的有8人，茶书有10种。如宋代钱塘人沈括撰有《本朝茶法》和《茶论》，明清时吴旦编《水辨》、《茶经外集》，孙大绶编《茶谱外集》，程用宾撰《茶录》，都是新安（今淳安）人，撰《煮泉小品》的田艺蘅、《茶考》的陈师，《茶疏》的许次纾和《续茶经》的潘思齐，都是钱塘或仁和（今杭州）人。另有宋代蔡襄、吕惠卿和清代程淯，都曾在杭州为官或寓居，分别编撰有《茶录》、《建安茶记》、《龙井访茶记》。此外，古代在杭州任职的文化人中，嗜茶吟诗好泼墨的就更多了，最著名的当属白居易、苏轼、陆游、吴昌硕等。

　　茶文化历经几千年的发展，已形成相当严谨的完整体系，既亲和内省，又显质朴平和。且与绘画、雕塑、歌舞戏曲等文化艺术渐渐融合，如1980年临安县水邱氏墓出土的晚唐白瓷连托把杯上一侧置有模印的卷曲形龙云纹把手，刻纹精细流畅。

　　明清时杭州富阳一带流传的《贡茶鲰鱼歌》就是经文人的改编配曲再返回民间的茶歌。20世纪七十年代由周大风作词作曲的《采茶舞曲》，展现了一副清新的江南茶园的茶事风光画卷。而以名茶为题材的楹联更是我国楹联宝库中的一枝夺目奇葩。

　　杭州九溪烟霞有座林海亭，亭上有副古楹联，上联是“小住为佳，且吃了赵州茶去”，下联是“日归可缓，试吟陌上花来”，禅味隽永。发生在杭州天竺寺的 “坐、请坐、请上座，茶、泡茶、泡好茶”等等茶联趣事，都与茶有着密切关系。

　　茶文化的发展与宗教尤其是佛教结下了不解之缘。如唐西湖群山产茶就与天竺、灵隐寺有莫大关系，两宋临安所产的白云茶、香林茶、宝云茶、垂云茶、於潜茶等也都是僧道创制或宣传出来的，据南宋淳佑《临安志》记载和苏轼、林和靖等传世佳作来看，后世的龙井茶其前身应为白云茶、香林茶。

　　白居易与韬光禅师烹茗煮茶、苏轼寻访辩才法师等有关文人、茶与禅的故事更是家喻户晓。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理（本批发网一市斤起按批发价发货，个人少量购买可通过快递做货到付款，欢迎订购）。南宋杭州径山茶及径山茶宴得以传到日本也是与学佛有着莫大关联。

　　“千里不同风，百里不同俗”，在漫长的茶叶发展历史中浙江与茶相关的民俗也逐渐被固定了下来。

　　西湖茶乡有“女采茶、男炒茶”的习俗。开采日，全家要吃青团子。炒茶之夜，要吃红糖鸡蛋，采茶则讲究时间，茶谚说：“前三日早，正三日宝，后三日草。”

　　七家茶相传起源于南宋，至今尚流传西湖茶乡。每逢立夏之日，新茶上市，茶乡家家烹煮新茶，并配以各色细果、糕点，馈送亲友比邻，以增进邻里之间的和睦相处。

　　春节民间用茶、酒祀神名曰拜土地，另外还有敬元宝茶习俗。从农历正月初一至初五，至亲好友，相互往来，恭贺新喜。讲究的人家，首先敬一杯元宝茶，在茶中加两颗青橄榄，或金桔，以取新春吉利的意思。饮茶而佐以橄榄、金桔，清脆可口，茶味更香。

　　青豆茶也是在浙江地区普遍用于招待客人的“吉祥茶”。

　　茶在民间旧式婚礼中占有重要地位。民间订婚时，男方要到女方 “下茶礼” （茶叶、饰物、糖果包），有预祝生男育女的含意。新娘陪嫁中有八角式的锡制茶瓶。结婚行礼后，新郎新娘还要献上香茗，作为一种尊敬的象征；长辈要摸出红纸包的拜见钱，放在茶盘上，仪式才算结束。婚后第三天，新娘还要在喜娘的陪伴下，挨户向四邻敬茶。

　　杭州茶肴饮喻中外，“龙井虾仁”的发源地，是辛亥革命后在灵隐开设的“天外天”菜馆。是由祖居天竺山间的名厨吴立昌发明的。11街头巷口的“茶叶蛋”更是价廉物美的寻常茶点。以临安天目山云雾茶为基料，与甘草、槟榔、莲子等研制而成的戒烟茶一度也成为戒烟茶药。  
浙江之所以成为令人向往的茶文化旅游胜地，还由于山水之胜、林壑之美总与丰富的茶文化历史文化结合在一起，现如今，茶文化旅游已成为西湖、千岛湖、天目山、富春江、径山等景区休闲旅游的重要组成部分。

　　我国历来有“名山名寺出名茶”之说，杭州天竺、灵隐、大慈山、狮峰山、南屏山等自佛教盛行以来，陆续建有天竺寺、灵隐寺、韬光寺、广福院和净慈寺等，狮峰山胡公庙前还植有乾隆钦点的“十八棵御茶”。而余杭径山，历史上以佛教圣地和茶道祖庭而闻名中外。唐大历三年(768年)建径山禅寺，香火延及宋元。径山茶和径山茶宴经由日本学佛僧人传至日本。

　　在余杭、临安两县交界处之径山，由凌霄、堆珠、鹏搏、宴座、御爱五大峰组成。清《余杭县志》：“地峙五峰，中辟高原，境地清幽，岩壑深邃。”山上现存古迹有龙井、东坡洗砚池、望江亭、佛圣水、棋盘山、罗汉石，并盛产径山茶。

　　临安天目山古称浮玉山、天眼山、天池山。为江南宗教名山，东汉道教大宗张道陵在此修道，乾隆帝刺封“大树王”，自五代后晋天福元年(936年)始，改称天目山，一直沿用至今。天目青顶产于此。明代袁宏道《天目山记》明代文震亨《长物志》均有“产茶”记载。

　　桐庐桐君山，历史上便是名茶产地。有诗为证：“桐君云山采雀舌（茶），富春江水煮龙团。”诗情画意，令人向往不已。宋代范仲淹亦云：“潇洒桐庐郡，春山半是茶。轻雷何好事，惊起雨前茶。”

　　淳安佛教名山蜜山岛，距淳安县城15公里。清乾隆《淳安县志》载：“有蜜水出空罅中，故名。”山中原有古庙，名蜜山堂，香火旺盛。庙旁有泉，名蜜山泉，久旱不涸，清凉甘美，今庙毁泉存。淳安千岛湖湖中岛屿森林覆盖率达82.5％，大森林和大面积水域，形成千岛湖的小气候，年平均气温为17℃。盛产千岛玉叶、千岛银珍等名茶。

　　建德严陵八景之一的双塔凌云，位在梅城对岸巽峰顶和城东碧溪坞卯峰顶上，前者称南峰塔，后者名北峰塔，隔江相望，凌云突兀。现在的双塔均重修于明嘉靖二十七年(1548年)。清周善长有《登南峰古塔》诗：“曲径盘旋上，游山屐印泥。昂头一天逼，俯瞰万山低。破寺供春茗，荒村报午鸡。读碑怀胜迹，今昔感增凄。”

　　自古又有好茶当须好水配一说，而杭州历代较为出名的当属虎跑泉和龙井泉。虎跑泉位于杭州西湖西南大慈山白鹤峰麓。明代万历《杭州志》也载，唐元和十四年（公元819年）高僧寰中居此，苦于无水，一日，梦见“二虎刨地作穴”，泉水从穴中涌出，故名虎刨泉，后又改名为虎跑泉，此之由来。如今，刻于石壁上的“虎跑泉”三个大字，出自西蜀书法家谭道一之手。明代高濂《四时幽赏录》载：“西湖之泉，以虎跑为最。西山之茶，以龙井为佳。”

　　清代乾隆皇帝（公元1736－1795年）品评天下佳茗，敕封虎跑泉为“天下第三泉”。杭州龙井泉，一名龙泓，又名龙湫，位于杭州西湖西南的凤篁岭上。传说，龙井与江海相通，龙居其中，故名。元代虞集《咏龙井茶》、明孙一元《饮龙井诗》和田艺蘅的《煮泉小品》中都对龙井泉备为推崇。龙井泉周围还有神运石、涤心沼、一片云等胜迹。

　　同时，与龙井寺、龙井村、龙井茶，“四龙合一”，相得益彰。现今，距离龙井泉几百米外的凤篁岭落晖坞还有一口老龙井，紧挨它的山岩，岩壁上有“老龙井”三个字，据分析，它出自苏轼之手。杭州历史上的名泉另外还有玉泉、杭州韬光泉、冲泉等。

　　余杭双溪陆家井，又称 “苎翁泉”、“陆羽泉”，据地方志记载，陆羽隐居余杭双溪撰写《茶经》，初隐桑苎山，后寓双溪吴山，再隐居在将军山清泉附近，并在此汲泉烹茶。《新唐书．隐逸传》和《余杭县志》均有提及。

　　桐庐县严子陵滩水钓台近旁有“天下十九泉”遗址，传说唐代陆羽曾以此泉煮茶水，品定为天下十九泉，民国期间临近江边处，建有“天下十九泉”亭，后毁。

　　根据唐代张又新的《煎茶水记》说这里“溪水至清，水味甚冷”。还说当地用此水煎茶，即使所煎的茶是“陈罴坏茶”，也“皆至芳香。又以煎佳茶，不可名其鲜馥也”。张又新最终认为，严子陵滩水超出刘伯刍品位第一的扬子江南零水。差不多同时代的陆羽，亦曾来到严光垂钓的严子陵滩水，通过比较，认为天下二十个最宜茶水品中，名列第十九，于是又有“天下第十九泉”之称。

　　茶文化遗迹，既是宝贵的中华茶文化的重要组成部分，也是不可再生和逆转的茶历史资源，更是不可低估的一份文化遗产。进一步挖掘浙江地区的茶文化遗迹对健全浙江茶叶历史有着莫大意义。

　　　茶叶在浙江栽植最早是三国时期，据《临海县志》引用抱扑子《园茗》记载："盖竹山有仙翁茶园，旧传葛玄植茗于此"。葛玄（164-244），字孝先，江苏句苏人。

　　他于赤乌元年和二年（238-239）先后创建了浙江天台上上首批道观--天台法轮院、桐柏观和福圣观，由于道教视茶为养生之"仙药"，葛玄亦钟情于茶相继在天台山主峰华顶和临海竹山开辟了"葛仙茶圃"（明释传灯《天台山方志　古迹考》又据《东阳市志》记载三国吴时已产茶叶，东白山茶晋末就为人所赏识。

　　南朝宋山谦之《吴兴记》记载："乌程县西二十里有温泉山，出[上++下舛]"，乌程县为湖州一带，据陆羽《茶经》记载唐时浙江茶区分为浙东浙西，浙西有湖州的长兴县、安吉、武康，杭州的临安、于潜、钱塘，睦州的桐庐。浙东有越州的余姚，明州（宁波）的贸ㄗ县，婺州（金华）的东阳，台州的始丰（天台）等。

　　除了以上几个地区，另外据有关文献记载，还有温州地区的永嘉，《永嘉图志》载："永嘉县东三百里有白茶山"，还有睦州的淳安，《严州府志》载："淳安茶旧产鸠坑者佳，唐时称贡物"。可见唐宋时期浙江的茶区已经遍及全省了。

　　陆羽《茶经》："茶之笋者，芋烂石泥土，长四五寸"，说明茶树生长需要一定的自然条件，而浙江素有"七山一水二分田"称号，很适合茶树的种植。浙江多山，不乏一些名山大川。在唐宋时期，浙江的名茶都是产在一些名山之中。

　　许次纾《茶疏》中记载："天下名山，必出名草"，杜牧出守湖州所做《题茶山》："山实东吴秀，茶称瑞草冠"，道出了浙江名茶与浙江名山秀水之间的关系。

　　如风景如画的西子湖畔的浙江龙井茶，普陀山上的佛茶，天台山素有"佛国仙山"之称，天台山上主峰华顶峰出产华顶云舞茶，天下奇秀的的雁荡山"白云茶"等等都是与名山大川相伴的，下面具体介绍下唐宋时期浙江名山上出产的名茶。

　　天目山上的天目上茶，在唐代就相当出名，陆羽在湖州著《茶经》期间，曾与诗人皇甫曾到天目山考察，皇甫曾做了〈〈送陆鸿渐天目采茶回〉〉中写道："千峰待逋客，香茗复丛生。采摘知深处，烟霞羡独行"。

　　幽期山寺远，野饭石清泉。寂寂燃灯火，相思一馨声。"说明天目山茶在陆羽上山前就早已"丛生"了，陆羽在〈〈茶经〉〉中称"杭州临安、于潜二县生天目山，与舒州同"，舒州茶为当时茶中佳品。唐后，天目山茶名气更大，北宋〈〈太平广寰宇记〉〉中称"天目山极高峻，上多美石泉名茶"。

　　天台山山上群峰竟秀，山岩多姿，有诸多瀑流，溪泉，自古以来就是产茶之地，东汉末年道士葛玄已在天台山主峰华顶植茶，隋唐以来渐有名气。华顶云雾茶就是产在天台的华顶峰。唐光化年间有一名余爽的人做〈〈题瀑布诗〉〉："九峰回合抱琼田，石蕊云英漱瀑泉。闻说丹丘从此路，玉虹艺驾上青天。"此诗寓意汉仙人丹丘子曾来此山饮茗成仙的典故。〈〈茶经〉〉八之出记载了各地茶只有"台州下"之评语。

　　径山上的径山茶，在唐宋时期也很闻名。径山为天目山支脉，山势雄伟峻拔位于浙江余杭境内，佛教禅寺径山寺就位于此山。径山茶区海拔上千米，岭峻峰奇，云罩雾浓，森荫蔽日，山上众泉水很多，旱不枯，雨不溢。径山茶就是径山寺僧人所种植，由于植茶、制茶，在寺里形成了饮茶风俗，形成了一种独特的饮茶茶礼。

　　另外唐宋时期的浙江名茶还有湖州的顾渚紫笋，绍兴的日铸茶等等。就是产在湖州长兴县水口乡顾渚山上的，长兴县三面环山，东临太湖，云雾缭绕，顾渚山所产的紫笋茶在陆羽《茶经》里被评为天下第二茶。产于绍兴会稽山上的日铸茶又叫日铸雪芽，始盛于北宋，虽没当选为贡茶，但是历代文人都为之赋诗写文。

　　最早欧阳修的"两浙之茶，日铸第一"，又有陆游的"囊中日铸传天下"之句，由于陆游乃绍兴人，其对家乡的茶很有深情，有诗曰："我是江南桑苎翁家，汲泉闲品故园茶，只因碧缶苍鹰爪，可芽红囊白雪芽"。

　　名茶常与名山名水相伴，对于饮茶之用水却也是极讲究的。明屠隆〈〈茶笺〉〉中云："山泉为上，江水此之，如用井水，必取多波者为佳"，突出了泉水对茶的重要性。宋代王安石曾诗曰："水与茶同香"。

　　浙江各地有名的佳水有四处，两处是位于杭州即虎跑泉水和龙井泉，两者并称天下第三泉。"龙井虎跑水"被誉为西湖双绝，苏东坡赞叹虎跑泉"道人不惜阶前水，借天匏尊自在偿"。龙井泉是西湖风篁岭上，为一裸露的型岩溶泉，杭州西湖产茶自唐代到元代，龙井泉茶日益称著，元代虞集在游览龙井的诗中赞美龙井茶道："烹煎黄金芽，不取谷雨后，同来二三子，三咽不忍漱"。

　　明代田艺衡〈〈煮茶小品〉〉则高度评价了龙井茶："今武林诸泉，惟龙泓入品，而茶亦龙泓为最。又其上为老龙泓，寒碧倍之，其它产茶为南北绝品。第三处佳水为天台山的西南峰千丈瀑水，陆羽在天台上品泉时，评定西南（紫疑）峰千丈瀑泉为天台山水系较佳水品。

　　第四处为桐庐严陵滩水，陆羽列其为天下第十九佳水。唐代张又新亦曾步陆羽后尘前往品鉴，过严陵滩水，他在〈〈煎茶水记〉〉中说："及永嘉，过桐庐江，至严子陵，溪色至清，水味甚吟。家人辈用陈墨、坏茶泼之，皆至芳香，又以煎佳茗，不可其鲜馥也。又愈于扬子南零殊远。"

　　随着优秀水质的发现，以及茶种植、制茶技术的提高，人们饮茶成风，这使浙江茶区在唐宋时期不断的扩大，茶叶产量也随之增加，茶叶的销售也很畅通。如唐时期，浙江的湖州成为当时茶叶市场主要集散地。到了宋代发展到了星罗棋布的状况。〈〈宋史　食货志〉〉记载宋徽宗时期在全国安置茶市40余所，而浙江省却占了70%，约27所，可见浙江茶叶的繁荣。茶叶的繁荣又推动了浙江饮茶风俗及茶文化的发展。

　　唐宋时期，浙江茶文化是个繁荣时期。这在前头已经将过。特别是余杭境内的径山寺的茶文化在宋代做为当时的最高茶文化传到了日本，发展成为响誉世界的茶道。

　　当时佛教饮茶的兴盛，更推动了民间饮茶之风。南宋都城临安（今杭州），茶肆很多，我们可以从吴自牧《梦梁录》卷十六《茶肆》提到的就有好几家，"如市西坊南潘节干，俞七郎茶坊，保佑坊北骷髅茶坊，太平坊郭四郎茶坊，太平坊北首张七相干茶坊"，这些地方非君子所呆的地方，"更有张卖面店隔壁黄尖嘴蹴球茶坊，又中瓦内干妈妈家茶肆各一窟贵茶坊，大街车儿茶肆，蒋检阅茶肆"这些茶肆是士大夫们和他们的朋友聚会场所。周密《武林旧事》卷六之歌馆记载了清乐坊，八仙茶坊，珠子茶坊，潘家茶坊，连三茶坊，连二茶坊等等有五六家，这些茶坊颇具规模和知名度。

　　临安的茶肆注意内部的装饰，"插四时花，挂名人画，装点店面"，"列在画架，安顿奇松异桧等物于其上，装饰门面"让一派自然生机带入茶肆，让人置身于自然环境中的感觉。这一点可于茶道中一般在茶室里进行注意茶室的装饰是相吻和的。

　　临安是个不夜城，"杭城大街，买卖昼夜不绝，夜交三四鼓，游人始稀，五鼓钟鸣，卖早市者又开矣"，临安城里除了茶肆外，还有流动街头出售茶汤的，"又有夜市物件，中瓦前车子卖香茶异汤"，"夜市于大街有车担设浮铺，点茶汤以便游观之人"。

　　在临安还有两类人将茶作为谋生的手段之一，一类是"巷陌街坊自有提茶瓶沿门点茶，或朔望日，如遇吉凶二事，点送邻里茶水，倩其往来传语"，另一类是"又有一等街司衙兵百司人，以茶水点送门面铺席，乞觅物件，谓之"龊茶"。

　　从以上几个方面的描述，可以饮茶在南宋已经是很普遍了，已经成为人们生活中不可缺少的一部分。随着茶的深入民间，它在人们的生活里开始扮演着重要的角色，这主要表现在男女婚姻当中，即婚俗当中茶礼的出现。

　　茶在婚俗当中出现，在宋代就已经正式形成，并相对固定了下来，但这时的茶礼多指男方向女方求婚的聘礼。吴自牧《梦梁录》卷二十对南宋都城临安的婚俗记载颇详：先凭媒氏往返送定帖，当安定帖送过后，双方才算定论。

　　接着两家相亲，"或街园圃，或湖舫内"，如中意则"以金　插于冠髻中，名曰"插　"，然后议定礼，住嫁报定。同时还要送聘礼，又称"下财礼"，无论贫富之家，均少不了送茶饼，可见当时各个阶层却把茶做为男女双方婚姻重要信物，使茶礼成为确立婚姻关系的重要形式。

　　从宋代开始，茶又成为婚礼宴客的必须品，据《冬京梦华录》、《梦梁录》等书记载，士族商贾家庭在操办婚礼时候广宴宾客，其中必须备茶，古人在结婚大喜之日烹茗待客人，宾主双方既品尝到甘美鲜爽的茶味又可共叙友情，互相勉励祝福，更加增添了婚礼喜庆、祥和的气氛。

　　宋代婚俗中茶礼的兴起对明清的婚俗产生了很大的影响，后世婚礼习俗大体上沿袭了宋代以来形成的茶礼风俗，但在内容上都有所发展，而且重视有加。当婚礼形成了一种风俗后，到了各地就有了不同的类型。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理（本批发网一市斤起按批发价发货，个人少量购买可通过快递做货到付款，欢迎订购）。

　　浙西，婚姻由媒人说合，倘若女方接受即为允婚，则泡茶、煮蛋相待对方，称为"食茶"。按习俗惯例一旦食茶，双方就算定下了婚事，如无特殊情况，双方都不得另寻别家。宁波有吃"新女婚茶"的习俗，小伙子第二次到姑娘家，女方要招待新郎吃茶，普通人家备二三道茶，富裕人家则备达七道之多，参茶、燕窝茶、银耳茶、莲心茶、红枣茶、桂圆茶、清茶，喝茶后设宴款待新郎。

　　嫁亲方会向新郎敬茶，仪式隆重繁杂，当地习俗认为小伙子经过了这此仪式后，时时会想起姑娘家对自己的一片心意，会不断回味那浓浓的茶香，也就不会亏待媳妇。浙江南部畲族的婚礼有新娘"吃蛋茶"的习俗，当新娘被迎亲队伍拉到婆家后，婆家要挑选一位父母都健在的姑娘，端上一碗甜蛋茶请新娘吃，据说新娘喝了此茶后，会安心于婆家，早生贵子，儿子满堂。

　　明代的黄佐《泰泉乡礼》云："近日纳采，纳征者，止用细茶一盒，纳　物其中，尤为简便，可以通行"又云："凡三等人户之下聘，用酒一埕，鹅二只，布二匹，茶一盒。"黄佐字泰泉，香山（今广东中山市）人，《泰泉广记》为其晚年所撰，其中的记载为明代岭南一带的典型婚俗，可见源起于江浙一带婚嫁中的的茶礼风俗已经在全国流行了。

　　茶在婚俗里扮演着角色，有一定的深层次的原因。

　　最初茶树为野生的按其茎部分枝状况，不同可分为乔木型、半乔木型和灌木型。唐代陆羽《茶经》说："茶者，南方之嘉木也，一尺二尺乃至数十尺"，他所指的茶树便包含了野生茶树。人工栽培的茶树经过长期剪枝修整和自然驯化后成为一种常绿灌木。

　　在今人看来茶树繁育方法可分为有性繁殖和无性繁殖两种。有性繁殖是用茶树种子进行繁殖，无性繁殖则是用茶树的部分营养器官根茎叶进行扦插、压条、嫁接等方法进行繁殖。我国古代在一段时间内可能无法获得无性繁殖，但是当人们知道了无性繁殖后，却反而不利用它了。这可能涉及到人们的传宗接代习俗观念，人们会认为茶树只能用种子才能繁育后代，不能通过移植这种方法。

　　由于茶树具备这种用种子来繁育的至性不移的特性，很适合人们的婚姻嫁娶中的某中潜意识需求。婚姻中重茶风俗，反映了人们对稳固婚姻和忠贞爱情的的追求和对后代的热切渴望，婚姻被称为人生的终身大事，很受人们的重视。这样一来茶叶便渐渐引用到了婚姻礼仪当中，成为婚俗中的一大特色。