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茶非“万能”

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茶非“万能” --不少前辈喜欢饮茶治疗小病,像六安,俗称“老人茶”因为性平安,能清虚火。

  有位前辈,每逢感冒初起,即持壶泡六安“齐云瓜片”热饮,有时故意煮浓加姜片驱聊头痛、胃寒、胸闷和热气。

  事实上在尘器繁忙的都市生活中,暂且安然坐下,沦茶洗心,淡远醇和,大可使人精神一振,恢复精力。

  台湾和闽南一带,有所谓“午时茶”,在端午节正泡饮,作用就是防病保健。另的一种“文旦茶”或“柚茶”,基本上是乌龙茶,具有健胃化痰之功。

  不过有人以为浓茶可解渴,愚见不以为然,因为属于“双重刺激”,不但对心脏负荷大使心跳加速,还会大大影响肾脏。故勿以为茶是“万能”;用之不当,弊多利少,除了适可而止,还应视乎个别症状与体格而定。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理(本批发网一市斤起按批发价发货,个人少量购买可通过快递做货到付款,欢迎订购)。否则,没法保健,更对身体有害。

  绿茶有轻微止泻作用,但要加茉莉茶、玫瑰花瓣、金银花、陈皮和甘草共泡。

  任何品类的茶叶也不宜浸泡过久或泡太多次,为什么呢?

  除了茶汤变得味淡香失之外,茶叶中所含的芳香物质和茶多酚亦会自动氧化;不但减低营养价值,还会泡出其有害物质。茶叶中的维他命便荡然无存。

  所以最好即泡即饮,茶汤应与茶叶分开,假如浸泡超过数小时甚至隔夜,茶叶就会发霉而变质;它们所含的少量碳水化合物与蛋白质会惹来细菌和霉菌,对健康有害。有些老人家说“不要饮隔夜茶”其实大有道理!故以前有些家庭用大瓷壶泡了一大壶茶,茶汤连茶叶久放一起,又或者用暖水盛着,从早到晚都喝着同一壶茶,那是很不卫生的。

  泡茶壶不要泡得太浓,因为浓茶的有损胃气,对脾虚寒者更甚,时常泡过多浓茶饮,不是好事,可引致慢性胃炎。若是空着肚子饮浓茶,更是大忌。

  茶叶含蹂酸,太浓太多可收缩消化道的粘膜,妨碍肠胃吸收,引致便秘和牙黄,小孩子与老人皆不宜饮浓茶。


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