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澹庵坐上观显上人分茶

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澹庵坐上观显上人分茶:

  宋 杨万里

  分茶何似煎茶好, 煎茶不似分茶巧。
 
  蒸水老禅弄泉手(2), 隆兴元春新玉爪(3)。
  二者相遭兔瓯面(4), 怪怪奇奇真善幻。
  纷如擘絮行太空(5), 影落寒江能万变(6)。
  银瓶首下仍尻高(7), 注汤作字势嫖姚(8)。
  不须更师屋漏法(9), 只问此瓶当响答(10)。
  紫薇仙人乌角巾(11),唤我起看清风生。
  京尘满袖思一洗(12),病眼生花得再明(13)。
  汉鼎难调要公理(14),策勋茗碗非公事(15)。
  不如回施与寒儒(16),归续《茶经》传衲子(17)。

  作者简介:杨万里(1127—1206),南宋诗人。字廷秀,号诚斋,吉水(今江西)人。绍兴进士曾任秘书监。诗与尤袤 、范成大、陆游齐名,称“南宋四家。”一生作诗二万多首。

注释:(1)澹庵:即胡铨,号澹庵,宋庐陵人。坐上:即席上。分茶:又名“水丹青”、“茶百戏”,是在点茶时使茶汤的纹脉形成物象。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理(本批发网一市斤起按批发价发货,个人少量购买可通过快递做货到付款,欢迎订购)。
  (2)老禅:老和尚,即显上人。这句是说显上人是分茶(弄泉)的能手。
  (3)隆兴:宋孝宗年号(1163—1164)。元春:元旦。玉爪:爪形玉质的点茶器具。
  (4)二者:指注汤入碗和玉爪在碗中的动作。兔瓯:褐色的茶碗,又称兔毫盏。
  (5)擘絮:分散的状如棉絮的云。
  (6)寒江:比喻茶汤。
  (7)首下:头朝下。这里指银瓶注汤时,瓶底朝上。
  (8)嫖姚:勇健轻捷。
  (9)师:效仿,学习。屋漏法:书法术语,要求写竖时笔不可一泻而下,须手腕左右抖动,顿挫行笔,如屋漏时水延墙壁蜿蜒而下状。
  (10)当响答:银瓶发出的声音。
  (11)紫薇仙人:指显上人。乌角巾:隐士所戴的黑色头巾。
  (12)京尘:京的尘俗垢污。
  (13)茶可明目。
  (14)汉鼎:大鼎。旧以宰相治理天下,如鼎之调味。公理:世人公认的道理。
  (15)策勋:谓书功勋于简策而定其次第。公事:谓朝廷之事。
  (16)寒儒:作者自称。这句是说:不如把分茶的技术教给我。
  (17)纳子:僧人的衣服常用多块旧布补缀而成。所以纳子为僧人的代称,这里是说作者要给显上人立传。


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