专业批发铁观音
安溪铁观音批发网
我的购物车 购茶指南 付款方式 送货方式 关于商城 安全退出
铁观音批发网站8周年啦!
首页 茶叶新闻 铁观音 热卖茶叶 茶叶知识 茶叶价格
安溪铁观音 中国茶文化 品茶与健康 世界茶文化 茶叶鉴别 名人与茶 诗词茶文 茶叶百科 茶艺 茶具
申请加盟 商家联盟 “溪山茶业”安溪铁观音批发商城欢迎您,国内最专业的铁观音茶叶原产地批发商城,我们以著名茶乡感德为生产基地,自有茶园,并通过收集祥华产区的部分茶农的铁观音,毛茶经过加工后直接批发给各地茶庄、茶馆、茶楼等销售。内安溪高山铁观音茶:感德铁观音长坑铁观音祥华铁观音上市批发中...欢迎定购:0595-26312315 我们努力为您做好每一泡铁观音茶,为您提供最正宗、最优质的安溪铁观音茶叶,也让更多茶友花最少的钱,喝上来自铁观音原产地安溪最好的铁观音茶

  “溪山茶业”安溪铁观音茶叶知识 >> 茶叶百科 >> 安溪斗茶出真趣

茶叶百科专栏导语
  茶是人们生活中不可缺少的组成部分,是大自然给予人类的最好饮料。茶是中华民族的一颗文化明珠。在世界上其他地方饮茶的习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。茶的用途,茶主要的是作为饮料,而且是色、香、味兼具的绝佳饮料,茶在人们生活中,已有数千年的历史,茶叶最初进入饮食是食饮兼具或药用的物品,日积月累,发现了适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用,它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病,能防暑降温,解渴生津等等。茶叶药理功效之多,作用之广,是其他饮料无可替代的。茶除了饮用之外,还有许多特别的用途,也可以说是日常生活中的实用价值。

·安溪斗茶出真趣


  安溪斗茶出真趣 --斗茶,始于唐代,兴于宋代,至清末民初斗茶发展为各类名茶的茶王赛。白居易有诗曰“青娥递舞应争妙,紫笋齐尝各斗新”,说的就是湖州顾渚山同常州唐贡山两地紫笋茶斗新争胜的情景。

  宋代,“斗茶”已成为茶文化生活中常见的一种活动形式,一般有三种情形:一是山间斗茶,在茶山产地加工作坊,对新制的茶进行品尝评鉴;二是市井斗茶,贩茶、嗜茶者在市井茶店里开展的招揽生意的斗茶活动;三是士族斗茶:文人雅士以及朝廷命官在闲适的风景胜地或宫廷楼阁中进行的一种高雅的茗饮方式。清代的扬州八怪之一的郑板桥曾诗“从来名士能评水,自古高僧爱斗茶”。
·内安溪祥华铁观音茶
简  介:内安溪祥华铁观音
    祥华高山茶铁观音
市场价格:260 元/市斤
产地批发:150 元/市斤
·感德高山正味铁观音
简  介:(感德高山茶)
    正味铁观音 浓香型
市场价格:650 元/市斤
产地批发:390 元/市斤
  在安溪,爱斗茶的却不是什么名士高僧,而是制茶的能人高手、嗜茶的黎民百姓、买卖茶叶的商贾小贩。每逢新茶上市,从茶农小院、茶店茶馆到茶王赛场,到处可见斗茶盛景,可闻扑鼻茶香,可得茶中真趣。

  安溪之所以有斗茶,源于铁观音得天独厚的神韵,源于安溪人巧夺天工的制茶技艺,源于安溪人的开拓打拼精神。茶中王后铁观音,从片片采摘到道道工序,全凭茶农的一双巧手一番灵性,没有娴熟精巧的技艺,没有只可意会不可言传的悟性,是无法制出色、香、韵俱佳的好茶。珍品、极品铁观音寥若星辰,一斤珍品茶叶卖到几千上万元的“天价”也就不足为奇了。

  每年茶叶分四季,春茶、秋茶最佳,春茶以水取胜,秋茶以香韵占绝。一到春秋茶制作上市时,形式多样、规模不一的“斗茶”就遍地开花。有时三五高手会聚在农家小院里斗茶,一张八仙桌,几条长板凳,一字摆开的茶盏,几十个茶杯列成方阵,一场自发的斗茶赛事就算开始了。茶叶入盏铿锵有声,竹炉汤沸汩汩作响。滚沸的山泉高冲入盏,茶香袅袅升腾,满院生香,在场者先细闻幽香,再品啜甘霖,小啜一口,含在嘴里,翻动舌头,啧啧有声。茶的香力韵力从齿缝直钻心底。撩人心魄的茶香从小院里飘出来,百米之外也可以闻得到。

  更正规更热火的斗茶要数由各级政府组织的茶王赛。比赛时,来自各地的参赛者按规定数量交上一份茶叶,由组委会聘请茶专家茶艺师担任评委,请公证人员监督公证,采用密码审评,按外形、汤色、香韵、滋味等因素进行综合评分,决出胜负。经过一番复杂的评审,夺得桂冠的茶王,头戴礼帽、身着红袍、腰扎宽绸、手捧奖杯,满面春风地坐在茶王轿上,由数百上千人组成的彩旗队、管乐队、锣鼓队、舞狮队,簇拥着,吹吹打打,踩街穿巷,好不威风,这一份荣耀就是旧时新科状元也比不上。茶王不时举起手中的金杯向路过的观众示意,那奖杯和他的脸上一起闪烁着耀眼的光芒。

  文人斗茶,其实不过是借茶斗文而已,在闲适幽雅的楼阁酒肆,借清风香露、伴明月瑶琴,在斗茶中谈文论友,此番情景并不比李诗仙的“举杯邀明月”逊色。嗜茶者更好斗茶,各自揣上一小包七克真空包装的好茶,到办公室或同事家中一争高下,好茶自会博得赞许,而人以茶贵,他们当然更会乐此不疲。

  今天的泉州早已一改斗酒之习,日益流行斗茶之风,让人更觉高雅健康、亲切淡泊。安溪斗茶早已不限于安溪县内,茶王赛越凤山、跳龙门,在广州、上海、北京、香港、日本一路高歌,登堂亮相;茶王竞标价早已是几十万元人民币。今日安溪斗茶,有声有色,有香有韵,有宁静淡泊,也有热闹盛大。名为“斗茶”而实则充满“纯、雅、礼、和”的精神内涵,成为中国茶文化不可缺少的一部分。安溪铁观音更是乘着斗茶长风,香飘九州,名扬四海。


相关连接:
   古代“斗茶” --中外历史上有“斗鸡”、“斗牛”,可在中国古时还有“斗茶” 之事。

  斗茶始于唐代,据考创造于出产贡茶闻名于世的福建泉州茶乡--安溪。 每年春季是新茶制成后,茶农、茶客们比新茶优良次劣排名顺序的一 种比赛活动。有比技巧、斗输赢的特点,富有趣味性和挑战性。一场 斗茶比赛的胜败,犹如今天一场球赛的胜败,为众多市民、乡民所关 注。唐叫“茗战”,宋称“斗茶”,具有很强的胜负的色彩,其实是 一种茶叶的评比形式和社会化活动。

决定斗茶胜负的标准,主要有两方面。

  一是汤色。即茶水的颜色。一般标准是以纯白为上,青白、灰白 、黄白,则等而下之。色纯白,表明茶质鲜嫩,蒸时火候恰到好处, 色发青,表明蒸时火候不足;色泛灰,是蒸时火候太老;色泛黄,则 采摘不及时;色泛红,是炒焙火候过了头。

  二是汤花。即指汤面泛起的泡沫。

决定汤花的优劣要看两条标准 :

  第一是汤花的色泽。因汤花的色泽与汤色是密切相关的,因此,汤 花的色泽标准与汤色的标准是一样的;

  第二是汤花泛起后,水痕出现的早晚,早者为负,晚者为胜。如果茶末研碾细腻,点汤、击拂恰到 好处,汤花匀细,有若“冷粥面”,就可以紧咬盏沿,久聚不散。这 种最佳效果,名曰“咬盏”。反之,汤花泛起,不能咬盏,会很快散 开。汤花一散,汤与盏相接的地方就露出“水痕”(茶色水线)。因 此,水痕出现的早晚,就成为决定汤花优劣的依据。

  斗茶,多为两人捉对“撕杀”,经常“三斗二胜”,计算胜负的 单位术语叫“水”,说两种茶叶的好坏为“相差几水”。

买铁观音有精美礼品相送
合作开铁观音茶庄

传统铁观音
铁观音价格表极品铁观音|特级铁观音|陈年铁观音|一级铁观音|二级铁观音|三级铁观音|四级铁观音|感德酸香型铁观音|金骏眉红茶

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

安溪铁观音 ·铁观音的饮用价值 ·铁观音原产地 ·如何购买铁观音 安溪介绍 ·安溪 中国茶都
中国茶文化 ·古代“斗茶” ·厦门的功夫茶 ·各民族饮茶习惯 ·闽南茶俗-泡茶 盖碗泡茶
品茶与健康 ·茶叶的营养最丰富 ·铁观音的功效 ·每天饮茶帮助戒烟 ·茶多酚的作用 ·女性喝铁观音
世界茶文化 俄罗斯饮茶文化 ·土耳其的茶室 ·欧美各家茶俗 ·英德茶文化 ·茶叶的历史渊源
茶叶百科 ·茶叶常识知多少 ·安溪六大名茶 ·教你茶叶蛋的做法 ·茶水煮饭助消化 ·洗茶的作用和原由
茶与美容 ·女人曲线美的保证 ·瘦身+美容茶=茶 ·女性饮茶新知 ·喝铁观音减肥美容 ·喝茶的女人
中国茶艺 ·闽南人泡茶功夫 如何品茶? ·喝茶技巧 ·泡茶技巧 ·安溪茶艺表演
名人与茶 ·雅士茶道 ·孙皓赐茶代酒 ·李清照饮茶助学 茶圣陆羽 ·茶为国饮
茶叶鉴别 ·铁观音的叶底 ·新陈茶的鉴别 ·铁观音原产地认识 ·乌龙茶术语 ·铁观音毛茶的选购
茶具介绍 ·纷繁奇丽的古茶具 ·茶具发展简史 ·唐以前茶具 ·陶瓷茶具 ·鉴定紫砂壶的优劣
茶文欣赏 ·喝茶还是品茶 ·好女人清淡如茶 ·品茶在泉州 ·清茶一杯也能醉人 ·伴茶读书
茶的诗词 ·《大观茶论》 ·工夫茶与《茶经》 ·古典茶书、茶文献 ·茶与对联 古代茶诗妙句
 买铁观音茶叶“溪山茶业”原产地直销商,专业批发内安溪高山铁观音,减少中间环节,降低购买成本!让您花最少钱,买到最好的正宗原产地铁观音
安溪铁观音货到付款购买流程
购买安溪铁观音茶叶 介绍我们 购物指南 服务保证 客户服务 其它说明
关于我们 新手上路 隐私保护 我的资料 缺货登记
网站动态 如何付款 购物安全 我的订单 投诉建议
法律声明 常见问题 购物承诺 站内短信 业务合作
地址:安溪县·中国茶都 铁观音茶叶批发市场(安溪特产城7#) 电话:0595-26312315 加微信交流:15959866990 QQ交流:396360676
Copyright © 2003-2018 www.cha315.com 安溪县“溪山茶业”旗下内安溪高山铁观音批发专属网站 版权所有 ICP备案号:闽ICP备11012647号