茶与佛结缘

茶与佛结缘

    在我国几千年的历史长河中，寺院产茶、和尚种茶、制茶实是确有其事。远的不说，只从明、清书籍上，我们便可看到当时南方的大寺庙已有分工精细的种茶僧、薅茶僧、采茶僧等，各司其职。再往前查，还可看到被誉为“茶圣”的唐代陆羽，他的童年就是在晨钟暮鼓、袅袅香烟中度过的，他的第一位启蒙老师就是竟陵龙盖寺的和尚。他就是在这样的环境里种茶、采茶、汲水、烹茶，成为一代茶圣。

    唐代《封氏闻见录》载：“学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀伽，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。”又唐诗人杜牧的：“今日鬓丝禅塌畔，茶烟轻扬落花风”生动描写了老僧煮茶时闲静雅致的情景。 

    饮茶在大小寺庙的风行，僧人加强对茶叶采制的研究，于是出现历代名山大川寺庙出名茶的现象。

    如碧螺春，产自江苏洞庭山的碧螺峰，原名水月茶，首先又洞庭山水月院山僧制得。武夷岩茶，为武夷寺禅僧制作的最佳。安溪名茶（安溪铁观音）也是如此。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”，说明安溪唐代已产茶。君山银针产于君山白鹤寺。

    饮茶与佛教的结合，极大的推动了茶文化的发展，古书记载唐宋的古寺都设有“茶堂”、“茶寮”，僧人们都在这里讨论佛理禅道，切磋经论，招待施主宾客，啜饮香茗  寺院崇尚饮茶、种茶的同时，将佛家清规、饮茶读经与佛学哲理、人生观念融为一体，“茶佛不分家”、“茶禅一体”、“茶禅一位”由此产生。本文由内安溪高山铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理（本批发网一市斤起按批发价发货，个人少量购买可通过快递做货到付款，欢迎订购）。

    茶与佛有相通之道，均在主体感受，非深味而不可。饮茶需心平气静，讲究井然有序地啜饮，以求环境与心境的宁静、清净、安逸。 

    于世人而言，在凡尘俗世中偷得半日空闲，持一杯清茶在手，从茶香中品味着“茶可清心”的含义，在纷纷扰扰的世间万象中感受茶带来的佛家清净本质，又何尝不是一种极好的休闲方式？