喝茶减肥的事实与相关误区

喝茶减肥的事实与相关误区 －－无数研究证实了茶和茶提取物的减肥功效。有研究发现，每天饮用8克乌龙茶(安溪铁观音)，可使一半肥胖者的体重下降。研究证实，每天饮用2杯含高浓度儿茶素的乌龙茶(安溪铁观音)，三个月后降低了肥胖男性的体重、腰围和体脂比例。更深入的研究发现，绿茶、红茶和铁观音等的提取物当中含有一些有效成分，包括表棓儿茶素没食子酸酯（EGCG）和茶黄素等，能够减少减少食物脂肪的吸收，促进脂肪酸的氧化分解，抑制脂肪合成酶的活性，减少脂肪的从头合成。这些效果，是咖啡因所不能完全替代的。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理（本批发网一市斤起按批发价发货，个人少量购买可通过快递做货到付款，欢迎订购）。当然，喝茶的好处，远不仅限于减肥一项。它还能帮助人体补充水分、清除污染、抵抗辐射、降低血脂、强健骨骼、补充抗氧化成分...

　　古人爱茶，喜欢喝茶时的清爽口感，清雅的茶香,也喜欢骨骼清奇的体型。无论何种甜饮料和酒精饮料，总会给人一种世俗流行和缺乏个性的感觉，而饮茶给人们带来的，却是全方位的脱俗体验——既舒缓心灵之压力，又减少身体之赘肉。如此说来，茶岂不是与现代人需求最为贴合的饮料吗？

　　想得到了喝茶减肥好处外，也不妨谈谈喝茶的相关误区或要点。

　　误区一：茶叶越贵，减肥效果越好。

　　既然茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质，以及其中的咖啡因和茶碱，那么就要选择这些物质含量高的茶叶，而这些因素和价格无关。价格高昂的嫩叶制作的绿茶富含有未氧化的多酚类物质，特别是儿茶素等，对保护心血管最有帮助；成叶发酵制成的乌龙茶(安溪铁观音)和红茶富含抑制脂肪合成酶的茶黄素和茶红素，抗氧化效率较低，但有研究报告，其减肥的效应甚至更有增强。茶叶过浓的涩味往往被认为是不良风味，然而这意味着酯型儿茶素含量较高，这正是减肥的有效成分之一。

　　误区二：喝淡茶就能对减肥有帮助。

　　任何活性物质，都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中，每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶，是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量，还需要是溶出成分较多的茶叶，才可能有所帮助。

　　误区三：喝茶减肥效果可以长期维持。

　　饮茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。一旦停止饮茶，体重很可能会回复。因此，保持一个长期的习惯可能是必要的。但是，研究也发现，如果在饮食和运动之余加上饮茶习惯，对于维持降低后的体重有所帮助。

　　误区四：晚上大量饮茶，以少睡觉的方式来减肥。

　　对于咖啡因敏感的人来说，饮浓茶可能影响睡眠，因此在早晨和上午饮茶比较合适。上午人体代谢率较高，工作任务也比较重，适合饮用较浓的茶。如下午5点以后饮茶，有可能造成晚上失眠，而减少睡眠并不能改善减肥效果，因为睡眠不足不仅会降低抵抗力，还会升高血糖，提高促进食欲的激素水平，所以是得不偿失的事情。

　　误区五：沸水泡茶损失维生素C，所以只喝85度冲泡的绿茶，饮用的红茶和乌龙茶需要沸水冲泡。

　　减肥的目标，和获得维生素C的目标，以及减少咖啡因的目标，未必是一致的。只要水果和蔬菜摄入充足，人们无需用茶来供应维生素，所以不必拘泥于“沸水泡茶破坏维生素C”的禁忌。因为有些减肥的女士体质偏寒，代谢率较低，大量饮用绿茶会强化这种体质，对减肥并无益处，饮用需要沸水冲泡的红茶和乌龙茶，反而对提高代谢率更有帮助。同时，也不用顾虑“第一遍茶汤咖啡因过高不能入口”等说法，因为咖啡因也是帮助减肥的因素之一。

　　当然，如果不需要减肥，像老年人，特别是少年儿童，则以控制咖啡因的数量为好。提倡饮用淡茶，对大多数人来说，仍是有益健康的提法。