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专栏导语

　　我国既是“茶的祖国”，又是“诗的国家”，因此，茶很早就渗透进诗词之中，从最早出现的茶诗(如左思《娇女诗》)到现在，历时一千七百年，为数众多的诗人、文学家已创作了不少的优美茶叶诗词。所谓茶叶诗词，大体上可分为狭义的和广义的两种。狭义的指“咏茶”诗词，即诗词的主题是茶，这种茶叶诗词数量略少；广义的指不仅包括咏茶诗词，而且也包括“有茶”诗词，即诗词的主题不是茶，但是诗词中提到了茶，这种茶叶诗词数量就很多广。

·茶中杂咏选

　　茶中杂咏选 ---唐皮日休

　　　　　　　　　茶笋

　　　　　又然三五寸，生必依岩洞。

　　　　　寒恐结红铅，暖疑销紫汞。

　　　　　圆如玉轴光，脆似琼英冻。

　　　　　每为遇之疏，南山挂幽梦。

　　　　　　　　　茶焙

　　　　　凿彼碧岩下，恰应深二尺。

　　　　　泥易带云根，烧难凝石脉。

　　　　　初能燥金饼，渐见干琼液。

　　　　　九里共杉林，相望在山侧。

　　　　　　　　　茶瓯

　　　　　邢客与越人，皆能造兹器。

　　　　　圆如月魂堕，轻如云魄起。

　　　　　枣花势旋眼，频沫香沾齿。

　　　　　松下时一看，支公亦如此。

　　　　　　　　　煮茶

　　　　　香泉一合乳，煎作连珠沸。

　　　　　时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。

　　　　　声疑松带雨，饽恐烟生翠。

　　　　　傥把沥中山，必无千日醉。

　　　　　　　　　茶鼎

　　　　　龙舒有良匠，铸此佳样成。

　　　　　立作菌蠢势，煎为潺潺声。

　　　　　草屋暮云阴，松窗残雪明。

　　　　　此时勺复茗，野语知逾清。

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