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专栏导语

　　小小一杯茶与健康的关系，在饮茶的整个过程中，我们通其道，如其然，悟其理，行其文就能达到修身养性，陶冶情操的目的。现代的健康观要求人们不但要有健康的躯体，更要有健康的心灵。饮茶，无疑能满足人们躯体健康的需要，更能满足人们心灵健康的需要。现代生活的概念决不仅仅是生活设施的现代化，更重要的是人本身素质的现代化，这其中就包括道德素质、文化素质以及身体素质等，而茶叶既具有丰富的茶文化内涵，又具有现代生活中防治疾病、强身健体的现实意义，因此集文化、保健于一体的茶叶必然会成为人们现代生活中的良友。

·科学家发现心脏病人多喝茶有利健康

　　科学家发现心脏病人多喝茶有利健康 ---《扬子晚报》2002年5月20日消息：最近，美国科学家研究发现，同样是心脏病人，多喝茶的人，心脏病突发后存活的机会更大。

　　研究者调查了1900名心脏病患者，他们住院的时间都在4年以上。研究发现，那些每星期喝大约19杯茶的病人，比那些只少量喝茶或者根本不喝茶的人，在心脏病突发后，继续生存4年时间的可能性要多出大约一倍。研究人员推测，茶叶中的抗氧化剂可能起了关键作用。这种物质也存在于苹果、洋葱和甘蓝中。以前的研究表明，这种化合物能抑制心脏病的发作，能有效地防止胆固醇氧化和附着在动脉血管壁上，从而防止血块的形成。

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