特级本山茶，内安溪高山茶

【品名】特级本山茶 (内安溪高山茶)

【品牌】溪山茶业--铁观音茶原产地批发商

【产地】内安溪高山茶-乌龙茶产区

【等级】特级本山茶

【净重】500克(72小泡,每小泡7克真空包装)

【工艺】经由老茶农传统半发酵工艺炒制，红边多！更耐冲泡！

【保质期】冰箱冷冻保存18个月(冷冻5度以下为佳 需密封保藏)


【生产】2013年5月10号 内安溪高山茶 春季本山茶

【因拍摄技术有限及不同电脑显示器的色彩差异，下图所展示的茶品色泽可能会与实物稍有差别，敬请谅解！】

此茶品的感官指标:

【干茶】外形颗粒类似铁观音,红边多！条索较沉重；梗鲜亮，较细瘦，如”竹子节”尾部稍尖

【汤色】偏淡橙黄绿或青砂绿色、清澈砂绿鲜亮

【香气】本山茶特有的韵香悦鼻，香似铁观音，茶香浓郁

【口感】口感鲜爽、回甘强，滋味甘鲜醇厚

【水温】水温：100℃（沸腾为佳） 出汤：20—60秒（因个人口味而定）

【备注】以上是基于本茶品的大概评测，品茶感受因人而异
评测茶具：盖碗100cc 水温：100℃ 出汤：20—60秒 三水后延长

【温馨提示】宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。推荐使用盖碗的陶瓷功夫茶具品饮。

【贮存方式】密封、冷藏（最好密封后一直放置冰箱冷冻保存,以保存口感长久新鲜）
注意：若冰柜内同时存放有异味物品，要保证茶叶的密封性，以防串味影响茶叶的口感和茶香~



【包装说明】附内膜7克真空包装+2个透明PC盒袋。（上图包装款式仅供参考，也可按您的要求包装，如需特别规格包装，请您详细注明）
可提供的包装规格：5克装、7克装、8克装、10克装、12克装、15克装、50克装、半斤、1斤和5斤等大包真空包装（个人购买建议做小泡真空，如茶庄要批发散装毛茶/净茶，请直接来电咨询）

【茶叶知识】本山茶，原产于安溪西坪尧阳。据民国二十六年（1937）年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称：“此种茶发现于60年前（约1870年），发现者名圆醒，今号其种曰圆醒种，另名本山种，盖尧阳人指为尧阳由所产者”。香高味醇，品质好的与铁观音相似。该茶于1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种。在安溪栽培面积达1.6万多亩，居全县第三位，为县内四大当家良种之一。主产于西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡镇，并先后传播到闽南、闽中等部分乌龙茶区。

简单介绍本山茶特征：本山茶与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。

外形：条索尚肥壮，紧结，较沉重，梗鲜亮，较细瘦整齐，尾部稍大，“竹子节”明显，尾部稍尖，色泽乌润呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点的特点。

内质：汤色淡橙黄色或青黄色，味清纯，略浓厚，好的本山茶香气类似铁观音，但没有“观音韵”，有特殊的本山茶韵味，较铁观音茶清淡。

叶底：叶底黄绿，叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉略细稍浮白。

本山植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿开张，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果颇多。一年生长期8个月左右。制乌龙茶品质优良，制红、绿茶则品质中等。

【更多相关常识】很多人喜欢用保温杯泡茶，认为这样茶水可以长时间保温。其实这种做法是错误的。 

　　茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分，是一种天然的保健饮料，其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等，又具有多种药理作用。如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时，由于一直保持很高的水温，茶中的芳香油会很快挥发，也减少了茶水应有的清香味。此外，维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏，长时间高温浸泡会使其损失过多，从而降低了茶的保健功能。 

　　因此，不宜用保温杯泡茶。如果想喝热茶，可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡，茶泡好了以后，再倒入保温杯中。 

　　另外，还有些人用搪瓷茶具泡茶，这也是不妥的。搪瓷茶具用久了容易产生磨损，使铁皮露出，金属成分会随着茶而溶解，使茶水色泽发黄并失去原味，而且，搪瓷茶具散热、传热快，茶香也易散发。