苦瓜铁观音老茶制作技艺：将苦瓜的瓜肉挖空，装入加工好的铁观音老茶，经烘焙后制成上好的苦瓜铁观音老茶。苦瓜铁观音老茶是福建安溪的特产，能借助苦瓜使铁观音老茶更具有去火功效，同时保留了苦瓜独有的营养价值与铁观音茶的药用价值。其味道甘醇香滑，与众不同。

苦瓜铁观音老茶

【品牌】安溪溪山茶业——安溪铁观音原产地专业批发商

【产地】内安溪长坑乡综合茶叶产区

【净重】500克(每条陈年铁观音苦瓜茶约60g-80g)

【工艺】传统工艺，农家自制，纯手工

【保质期】密封好，可长期保存，时间越长口感越好

【生产】用2011年陈放了7年的铁观音老茶加工制作

【因拍摄技术有限及不同电脑显示器的色彩差异，下图所展示的茶品色泽可能会与实物稍有差别，敬请谅解！】

此铁观音的感官指标:

【干茶】苦瓜干状，呈金黄色，里面茶叶呈黄褐色

【汤色】清澈金黄，似成熟的橙子色泽

【香气】浓而不涩、气韵浓长、观音韵味足，回甘收敛性强，齿颊留香，略带苦瓜香

【口感】口感醇正、喝口顺滑，清郁隽永，回味无穷

【备注】以上为本铁观音批发部基于茶品评测，品茶感受因人而异，仅代表个人观点

【冲泡方法】冲泡苦瓜铁观音老茶的方法与冲泡乌龙茶是一样的，并且要将苦瓜皮一同冲泡，从而得到苦瓜香气和降火功效。而铁观音老茶的香甜味也将苦瓜的苦味化去很多。在香醇的铁观音老茶味中，又蕴含了香浓的苦瓜香味，是一种只有细细品味才能懂得的独特韵味。

【最佳泡饮用水】山泉水、矿泉水、纯净水

【冲泡技巧】①茶量：7克；②茶具：大号陶瓷盖碗；③水温：100℃(每次冲泡铁观音须重新加热到沸腾)；④出汤：15—90秒(依个人口感调整浸泡时间, 五水后延长)；⑤先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷；⑥冲泡铁观音泉水唯佳；⑦推荐使用功夫茶具、盖碗陶瓷茶具品饮铁观音！

【适宜人群】①上班族，电脑族，电视迷，网店掌柜，中年发福人群；②营养过剩，因应酬经常食用油腻食品的人群；③重视体型，希望维持身形轻盈的女性。

【禁忌人群】老人、孕妇及儿童少饮浓茶！

【包装说明】自封袋包装，或者按客户的要求特制。
【贮存方式】密封、常温保存！不要与有异味的东西放在一起。

【茶叶知识】苦瓜又称凉瓜，苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分--- 高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30） 类胰岛素活性物质（即多肽－P）及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒， 引得许多女性“苦中作乐”，乐此不疲。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效。