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专栏导语

　　小小一杯茶与健康的关系，在饮茶的整个过程中，我们通其道，如其然，悟其理，行其文就能达到修身养性，陶冶情操的目的。现代的健康观要求人们不但要有健康的躯体，更要有健康的心灵。饮茶，无疑能满足人们躯体健康的需要，更能满足人们心灵健康的需要。现代生活的概念决不仅仅是生活设施的现代化，更重要的是人本身素质的现代化，这其中就包括道德素质、文化素质以及身体素质等，而茶叶既具有丰富的茶文化内涵，又具有现代生活中防治疾病、强身健体的现实意义，因此集文化、保健于一体的茶叶必然会成为人们现代生活中的良友。

·哪些茶叶不能喝

　　哪些茶叶不能喝 ---许多人都有喝茶的习惯，但要问到哪些茶对人体有害而不宜喝时却答不出来了。那么哪些茶是对人体有害的呢？下面的列出的这几种茶是不能喝的：

　　不宜多喝浓茶

　　浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花，对肠胃也不好，有的人还会产生呕吐感；

　　霉变茶

　　霉变茶含有大量毒素；

　　串味茶

　　有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等；

　　焦微茶

　　炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好；

　　隔夜茶最好不喝

　　隔夜茶，特别是变了味的茶，即使还尝不出已变味，但其中也多半孳生、繁殖了大量的细菌；

　　久泡茶

　　茶叶泡得过久，其中很多对人体不利的物质被泡了出来；

　　冷茶

　　茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊；

　　烫茶

　　茶一般都是用沸水冲泡的，但是不能在过热时饮用，过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。

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