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专栏导语

　　小小一杯茶与健康的关系，在饮茶的整个过程中，我们通其道，如其然，悟其理，行其文就能达到修身养性，陶冶情操的目的。现代的健康观要求人们不但要有健康的躯体，更要有健康的心灵。饮茶，无疑能满足人们躯体健康的需要，更能满足人们心灵健康的需要。现代生活的概念决不仅仅是生活设施的现代化，更重要的是人本身素质的现代化，这其中就包括道德素质、文化素质以及身体素质等，而茶叶既具有丰富的茶文化内涵，又具有现代生活中防治疾病、强身健体的现实意义，因此集文化、保健于一体的茶叶必然会成为人们现代生活中的良友。

·茶的25项保健功能

　　茶的25项保健功能 ---唐代著名医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:“诸药为各病之药，茶为万病之药”，经过研究及整理，茶对人体的保健功效共有25种：

　　1、生津止渴、消热解暑。

　　2、利尿解毒，加速体内重金属及其他毒素排出。

　　3、益思提神、消减疲劳兴奋中枢神经，加速排出乳酸消除疲劳。

　　4、坚齿防龋，饮茶和用茶嗽口均有效。

　　5、增强免疫力，有助免疫蛋白体形成。

　　6、预防和延缓衰老，清除自由基、抗氧化作用。

　　7、杀菌抗病毒，抑制有害细菌和病毒。

　　8、降血脂、预防动脉粥样硬化降血脂、抗血凝，降低胆固醇。

　　9、降血压。

　　10、减肥健美消解脂肪。

　　11、降血糖，防治糖尿病茶多糖有降血糖作用。

　　12、洁口消臭茶汤漱口和吃茶叶口香糖均可。

　　13、消食解腻促进胃液分泌和消解脂肪。

　　14、明目，防治眼疾茶叶中维生素的作用。

　　15、清热护肝儿茶素类物质的作用。

　　16、防治坏血病茶多酚与维生素C的作用。

　　17、防治辐射损伤有利于升高血液白细胞数量。

　　18、抗过敏抑制组胺释放。

　　19、抗溃疡抑制胃蛋白酶的消化作用。

　　20、治疗便秘促进大肠蠕动。

　　21、醒酒消醉利尿有利于酒精排出；醒脑。

　　22、减轻烟毒消解烟焦油。

　　23、和胃止泻茶叶有杀灭肠道有害细菌，保护有益菌群作用。

　　24、抗癌抗突变。

　　25、调节身心，促进思维茶有清心，调节情绪的作用。

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