北京盖碗儿茶艺->安溪铁观音茶叶批发网,铁观音原产地直销商

“溪山茶业”安溪铁观音批发商城欢迎您,国内最专业的铁观音茶叶原产地批发商城,我们以著名茶乡感德为生产基地,自有茶园,并通过收集祥华产区的部分茶农的铁观音,毛茶经过加工后直接批发给各地茶庄、茶馆、茶楼等销售。内安溪高山铁观音茶：感德铁观音、长坑铁观音、祥华铁观音上市批发中...欢迎定购：０５９５-２６３１２３１５我们努力为您做好每一泡铁观音茶,为您提供最正宗、最优质的安溪铁观音茶叶,也让更多茶友花最少的钱,喝上来自铁观音原产地安溪最好的铁观音茶叶

茶叶知识 > 中国茶艺 > 北京盖碗儿茶艺

专栏导语

　　所谓功夫茶，并非指一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，此功夫及是一种冲泡的学问，品饮的境界。好的功夫茶方法可以说是一种融精神、礼仪、冲泡技艺、饮茶艺术、评品茶质为一体的完整的茶道形式。

·北京盖碗儿茶艺

　　北京盖碗儿茶艺 ---北京人爱饮花茶，北京盖碗茶即以花茶（北京香片）为主要用茶，为了使来宾能品饮到自己喜爱的花茶，表演时特备有四种不同的花茶，以供来宾选择。

　　表演用具有：印有茶德绢帕、挂绢帕的挂架、装有四种茶叶的茶罐、盖碗、清水罐、水勺、铜炉及铜壶、水盂等。

　　下面是北京盖碗茶的表演程式和解说：

　　（一）恭迎嘉宾

　　中国是文明古国，是礼仪之邦，又是茶的原产地和茶文化的发祥地。茶陪伴中华民族走过5000年的历程。“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”。客来敬茶是中华民族的优良传统。今天，我们用北京盖碗茶为大家敬上一式东方奉茶礼，祝愿大家度过一段美好时光。

　　（二）敬宣茶德

中国茶文化集哲学、伦理、历史、文学、艺术为一体，是东方艺术宝库中的奇葩。已故中国当代茶学泰斗庄晚芳教授将茶德归举为四项：

　　廉——廉俭育德。茶可以益智明思，促使人们修身养性，冷静从事。所以，茶历来是清廉、勤政、俭约、奋进的象征。

　　美——美真康乐。饮茶给人们带来的味美、汤美、形美、具美、情美、境美，是物质与精神的极大享受。

　　和——和诚相处。同饮香茗，共话友谊，能使人类在和煦的阳光下共享亲情。

　　敬——敬爱为人。客来敬茶的清风美俗，造就了炎黄子孙尊老爱幼、热爱和平的民族性格。

　　（三）精选香茗

　　中国茶按发酵程度可分为不发酵茶、半发酵茶和全发酵茶。北方人喜爱的花茶属于绿茶的再加工茶，又称香片。窨制香片常用茉莉花、兰花、玳玳花、桂花等。窨制花茶要在三伏天进行，因为三伏天的茉莉花香气最浓。今天，我们准备了茉莉毛峰、茉莉珍螺、茉莉春毫、牡丹绣球四样香片，供来宾选用。一会儿，将为大家冲泡的是由嘉宾刚刚选定的茉莉珍螺茶。

　　（四）理火烹泉

　　（五）鉴赏甘霖

　　好茶要用好水来泡，这是爱茶人的古训。现时生活中，用泉水、纯净水等泡茶的效果也较好。古都北京有不少名泉，如延庆的珍珠泉、卧佛寺的水源头、八大处的龙泉等。今天，我们为来宾汲取了大觉寺的龙潭泉水，这种水硬度只有3度，碳酸钙含量低。用这中软水泡茶，可使茶中的有效成份充分浸出，茶汤明亮透彻，滋味鲜活干爽。

　　（六）摆盏备具

　　自西周起，茶具就从食器中分离出来，成为我国器皿中的佼佼者。这也从侧面证明了中华民族自古以来对茶的崇敬。饮茶文化推动了中国陶瓷业的发展，精美的陶瓷具又升华了中国饮茶文化。China and tea 成为代表美丽东方的一对孪生姐妹，享誉全球。

　　选用茶具要因茶而异，沏泡花茶要用盖碗，加碗盖有利于保持香气和清洁；茶碗呈现喇叭形状，可使饮茶人清楚地风见到茶叶在碗中的形态，碗底浅可使饮茶人及时品尝到碗根处的浓酽茶汤；碗托可以护手，又可保温，更显示出古都茶文化的考究与尊严。盖、碗、托三位一体，象征着天、地、人不可分离。

买铁观音有精美礼品相送

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	安溪铁观音		中国茶文化		品茶与健康		世界茶文化		茶叶百科		茶与美容
	中国茶艺		名人与茶		茶叶鉴别		茶具介绍		茶文欣赏		茶的诗词

"溪山茶业"原产地直销商，专业批发内安溪高山铁观音，减少中间环节，降低购买成本！让您花最少钱，买到最好的正宗原产地铁观音。