·茶食谱之乌龙茶炖牛肉

　　茶食谱之乌龙茶炖牛肉 ---乌龙炖牛肉，牛肉肉质酥烂，味道鲜美，且带有乌龙茶的清香。


原料：

　　牛肉500克，白萝卜250克，安溪乌龙茶25克，葱末、姜片各10克，料酒10克，精盐1.5克，酱油10克，味精1克。

制法：

　　1、将牛肉洗净切成大小适中的块丁，萝卜洗净切片，乌龙茶用沸水泡开，茶汤备用；

　　2、将牛肉丁、萝卜片加作料一起放入烧锅中炖烂，在加入乌龙茶汤烧煮片刻即成。

文章录入：“溪山茶业”安溪铁观音茶叶批发网,原产地直销商　来源：www.cha315.com

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