·乌龙茶茶食:乌龙茶冰砂、玫瑰乌龙茶、乌龙熏凤凰

　　乌龙茶茶食 ---乌龙茶冰砂、玫瑰乌龙茶、乌龙熏凤凰

乌龙茶冰砂

[材料]

　　乌龙茶叶…15公克。

　　热水…30occ(泡茶用)。

　　柠檬汁…少许。

　　砂糖…37公克。

　　杏酒…少许。

[做法]

　　1.以300cc的热水将茶叶浸泡15分钟。用滤茶器过滤出茶汤，把柠檬汁、砂糖和杏酒加进去。

　　2.将1倒入浅盘中，放进冰箱冷藏。等周围开始变硬时取出来刮松，然后再置入冰箱。如此反复数次，直到整个变硬为止。

玫瑰乌龙茶

[材料]

　　乌龙茶1茶匙，玫瑰花适量

[做法]

　　1. 先将乌龙茶及玫瑰花放入茶壶中，以热开水冲泡。

　　2. 约2分钟后泡开，即可饮用。

[说明]

　　1. 乌龙茶有去脂减肥之功效。

　　2. 玫瑰花活血养颜,和胃养肝，让你做一个健康美女。

乌龙熏凤凰

[制法]

　　1、鸡宰杀、去毛、去内脏、洗净

　　2、锅中放水加盐、黄酒、大蒜、甘草、桂叶、用大火烧开，放入净鸡再烧开后转小火。焖煮3—5分钟后熄火，继续在锅中焖至熟，然后取出。

　　3、锅中放乌龙茶、白糖、面粉、白米、上置铁丝网，网上放鸡，加热使起烟，将鸡熏至呈茶色，取出切块装备用即成。

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------